Πού να φάτε στο Σίδνεϊ: Alpha Restaurant

Είχα φτωχά ελληνικά τρόφιμα πριν.

Ακόμη και στην Ελλάδα. Εγώ όταν είχα ένα μουντάκα στη Ρόδο που ήταν τόσο αλμυρό, ήταν περισσότερο σαν η κουζίνα προσπαθούσε να την προστατεύσει παρά να το μαγειρέψει.

Το φαγητό στο Alpha Restaurant – μέρος του Helenic Club του Σίδνεϊ – δεν είναι τίποτα τέτοιο. Στην πραγματικότητα, το φαγητό σε αυτό το νεοκλασικό ελληνικό εστιατόριο είναι μάλλον διαφορετικό από τα περισσότερα ελληνικά τρόφιμα που έχω φάει.

Το Banquet Choice Alpha τηλεφωνικές κλήσεις «Table yia’s Table» είναι μια φανταστική επιλογή για ένα οικιακό γεύμα ή μια διπλή ημερομηνία. Ωστόσο, θα πάμε ακόμα εδώ για ένα γοητευτικό γεύμα, καθώς και μόνο για να παραγγείλετε από το μενού a la carte.

Για $ 55 ανά άτομο το τραπέζι της Yia Yia ήταν τόσο γενναιόδωρος όσο θα περίμενε κανείς από την αυθεντική ελληνική φιλοξενία. Το σταθερό ρεύμα νόστιμου φαγητού κράτησε το τραπέζι μας εκτός από την περιοχή καθώς και τις κοιλιές μας πάντα πληρέστερες.

Οι στιγμές μεταξύ των τροφίμων που σερβίρονται καθώς και τα τρόφιμα που κοροϊδεύονται, πήραμε στο περιβάλλον μας. Έχουν κάνει μια φανταστική εργασία που ανακαίνισε αυτό το εστιατόριο. Μας άρεσε πραγματικά ο φωτισμός, η επιλογή επίπλων, καθώς και ο τοίχος λειτουργίας των γιγαντιαίων χαραγμένων ελληνικών γραμμάτων που μοιάζουν με ένα αρχαίο πέτρινο αντικείμενο.

Αρχικά, πλάκες ζεστού ψωμιού pita, κρεμώδη taramosalata καθώς και ένα καπνιστό melitzanosalata – μια πραγματικά νόστιμη μελιτζάνα. Υπήρχε επίσης ένα μπολ με ψημένες ελιές Καλαμάτα ακόμα ζεστό από το φούρνο.

Υπήρχε ένα μπολ με ρεβίθια Felafel, ωστόσο αυτά ήταν λίγο ξηρά.

Στη συνέχεια, ένα πήλινο γεύμα από το τυρί Haloumi – ένα από τα αγαπημένα μου – αυτό ήταν τραγανό στο κάτω μέρος, καθώς και κρεμώδες στην κορυφή καθώς και στη μέση. Το τυρί μαριναίθηκε με ελληνικό ouzo, λεμόνι καθώς και ρίγανη.

Το Spanakopita ήταν εξαιρετικά καλά παραληφμένο. Σχετικά με το κλασικά ελληνικό όπως μπορείτε να πάρετε, το Spanakopita είναι μια πίτσα Filo γεμάτη από τυρί Fetta, σπανάκι, πράσα καθώς και άνηθο.

Δοκίμασα το πιάτο υπογραφής του Alpha: το Moussaka τους. Μια μακριά κραυγή από την αλμυρή εκτροπή που είχα στη Ρόδο, αυτή ήταν μια διπλή στοίβα από μαλακή, τρυφερή μελιτζάνα. Η κάτω φέτα μελιτζάνας ήταν στρωμένη με ταραμοσαλάτα καθώς και παχουλό χτένια. Η κορυφή αργότερα ολοκληρώθηκε με ψιλοκομμένη ντομάτα καθώς και μικτά βότανα. Είναι πραγματικά ένα φανταστικό πιάτο, όσο εξαιρετικά πλούσιο.

Τέλος, το τραπέζι μας πήρε το βάρος των τριών υποτονικών ώμων ψητού αρνιού! Ήταν περισσότερο από αρκετό για το τραπέζι μας 11, ωστόσο αυτό είναι ακριβώς το πώς οι Έλληνες κάνουν τα πράγματα. Το αρνί ήταν τόσο τρυφερό που το τραβήξαμε μακριά από το οστό με ένα πιρούνι καθώς και ένα κουτάλι. Ήταν εντελώς μαγειρεμένο.

Το αρνί μπορεί να είχε κάνει με λίγο περισσότερη γεύση, ωστόσο η δομή του καθώς και ο χυμός που συνθέτουν γι ‘αυτό.

Με το αρνί ήρθε πανέμορφες ψητικές πατάτες καθώς και tzatziki, καθώς και μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με εύθραυστο τυρί Fetta.

Είμαι σίγουρος ότι η Alpha έχει συμβόλαιο με τις περιφερειακές εταιρείες ταξί, αφού δεν υπήρχε μέθοδος που βγήκαμε από αυτή τη θέση – ειδικά μετά το επιδόρπιο. Του προγράμματος υπήρχε επιδόρπιο. Loukoumades – Ελληνικά ντόνατς – καθώς και ένα ομαλό παγωτό φράουλας, τα σμέουρα που ολοκληρώθηκαν με ένα πούρο Filo μας ολοκλήρωσαν με ένα τεράστιο χαμόγελο.

Το εστιατόριο Alpha είναι ανοιχτό:
Mon – Παρ Πρωινό: 7.30πμ – 10.30πμ
Δευ – Σάββατο μεσημεριανό: 12μμ – 3μμ
Δευτ. – Σάββατο: 6μμ – αργά.

Και μην παραλείψετε να θυμηθείτε να επιθεωρήσετε το Alpha Foodstore δίπλα για κάποια πανέμορφα ελληνικά προϊόντα.

Άλφα εστιατόριο
238 Castlereagh Street
Σίδνεϊ
2000
Τηλ: (02) 9098 1111
Alpharestaurant.com.au
Instagram: @alpharestaurant

Εικόνες από την κ. Romance.